国标老了，不少饭铺不念念再参与星级评比；地产期间往常了，不收成的饭铺被地产商卖掉止损。

文｜王静仪 蒋雨彤

编｜施智梁

曾几何时，五星级饭铺时时是城市中心性标或者“门面担当”，在这里住宿、吃饭，都是身份与糟践的符号。

牌匾上缀有五颗镀金五角星，在前厅最透露的处所醒目，是五星级饭铺的符号。但如今能看到这块牌匾的处所越来越少，从2019年开动，中国五星级饭铺的数目逐年下滑，况兼下滑速率加速。

文化和旅游部的官方统计透露，五星级饭铺正以每年几十家的速率减少，2024年三季度的最新数字是736家，比拟六年前减少了近13%。

五星级饭铺越来越少，平直原因在于评判的法式本人。中山大学旅游学院栽植曾国军撰文指出，旧版国度法式因为内容滞后，冉冉失去对骨子运营的带领作用，越来越多的饭铺不肯再参评星级，平直导致星级饭铺数目下滑。

淌若说成见是上层，五星级饭铺所濒临的运筹帷幄窘境更是内层原因。由于事迹欠安，被摆上货架的五星级饭铺数目正在冉冉增多，不少依然名噪一时的五星级饭铺成了规则拍卖的对象，但成交者寥寥。

经受《财经》采访的诸多业内东谈主士都以为，部分关停转型的五星级饭铺本就不是阛阓需求的产品，更是上一个期间行政导向、地产导向的成果，当时但愿以此拉升地块房价、升迁城市形象。这类五星级饭铺的出清，并不是一件赖事，而是真实以阛阓导向为运筹帷幄的开动，中国货仓行业参加发展新阶段。

经由里面改造升级，或是平直转型改作念康养、月子中心、长租公寓等其他更能收成的业态，越来越多的五星级饭铺正换个面目再归来。

货仓不念念再参与星级评比

笔据文旅部的统计，现时中国有736家五星级饭铺，其中浙江最多，有91家，其次是广东，有88家。

要达标，需要餍足一系列法式：房间不少于50个、整个房间必须配有浴缸、电视频谈至少要有24个、会议厅至少有两种规格……

最新的国标在2024年3月1日胜仗，《旅游饭铺星级的折柳及评定》（GB/T14308-2010）一共列出了40多页法式，对客房的灯光、职工的食堂等都作念出事无巨细的规矩。

要成为一家五星级饭铺，并非强制，而是由企业自觉呈报。凡在中华东谈主民共和国境内庄重营业一年以上的饭铺，均可央求星级评定，达标后颁发相应的文凭和标记牌，灵验期三年。

但问题是，不少企业不再欢快呈报了，参与星级评定，似乎没多大收益、却多了些资本，于是不如不评。

原因有许多。对于铺张者而言，携程、好意思团等在线旅游平台（OTA）上的评分，只怕时时比饭铺大堂的“五星牌匾”更有语言权。

如北京有多家老牌五星级饭铺，因为装修态渡落后、办情理念贪污等原因，在集聚平台的评分都不算高。

与此同期，铺张者更招供货仓品牌，而不是招供几颗星。曾国军指出，跟着巨匠有名货仓品牌参加中国，铺张者知谈的是万豪、洲际、喜来登、希尔顿等，这些品牌成为铺张者眼中品性的代表，五星级货仓的原有阛阓被所霸占。

（出处：论文《旅游饭铺星级评定法式：中外各异与“弃星”步地贯通》）

曾国军对比了中国法式和海外星标发现，中国星标侧重于硬件，而海外星标侧重于职业，导致部分中国五星级饭铺不适合铺张者的真实体验。比如退房结账一项，中国星标仅条款职业齐全和基本礼节，而海外星标提议结账本事不向上五分钟、电子账单必须在一小时内发送。

以上的问题不只属于五星级货仓，更是通盘星评体系的共性。从2010年开动，中国星级饭铺的举座数目就握续下滑。2010年有13991家，随后逐年下滑，2016年跌破1万家，到2023年只剩7245家。

中国饭铺协会发布的《2024中国货仓业发展进展》透露，限度2023年底，中国连锁货仓数约9.06万家，较2022年7.1万家增长28%——其中仅有7000多家是星级货仓，不到格外之一。

相较于一到五星，当今行业更多用经济型、中端货仓、高端货仓、糟践货仓来进行分类。星级评定法式自1988年开动推论，历经四次修改，商量界说正被阛阓化的新词所替代。

聚合每个饭铺的位置、职业、价钱、硬件、软件等，每个OTA都推出了我方的评价法式，携程推出了“钻级”的界说，缤客则从1-10分进行打分，都取代了传统的星级饭铺的评定。

对此，国度商量部门已意志到这一问题。《“十四五”文化和旅游阛阓发展运筹帷幄》就提议了星级饭铺转型升级步履宗旨，条款激动星级饭铺国度法式校正与推论，力求用三年到五年本事，使中国旅游住宿业结构愈加优化，集团化、品牌化、特色化、绿色化水平显赫升迁。

关停、拍卖和转让

口头上适合“五星级饭铺”法式的高端货仓少了，但从事实层面，高端货仓本人也的确在减少。

2024年末，上海松江区的东方翰悦阁饭铺关停，其前身是有名度假饭铺东方佘山索菲特，曾被誉为“魔都小三亚”。可是，这家刚换牌不及两年的五星级饭铺如今颓丧退场。

2024年6月30日，位于北京三里屯的北京瑜舍饭铺告示庄重关闭，这家货仓房价一度高达数万元，不少公世东谈主物都曾光顾。

不少依然名噪一时的五星级饭铺，如今成为规则拍卖的对象，佛山希尔顿饭铺、北京临空王冠沐日饭铺、天津生态城世茂希尔顿饭铺、重庆北碚悦榕庄饭铺、丽江瑞吉饭铺等，都出当今拍卖名单上。

就如上海宝格丽货仓，评估价从32亿跌到20亿，挂牌半年还无东谈主接盘。流拍也并不目生，据第三方机构迈点议论院统计，2024年只须少数高星货仓被到手拍卖，能以亿元的金额成交的更是历历。

卖掉货仓，因为手脚业主的地产商需要缓解杠杆压力、回笼现款。

中国饭铺协会数字委常务副理事长胡升阳说，高端货仓存量阛阓中，约80%的业主都是房地产商。在地产行业的后光时期，不收成的高端货仓，并不会对地产公司举座发展产生影响。可是，一朝地产开动下行，所属企业资金盘活贫苦时，这些高端货仓就会变成需要开脱的职守。

因此，国内地产龙头企业如恒大、碧桂园、融创、绿地、世茂等都有出售货仓物业的新闻传出，对于高端货仓停业算帐或被拍卖转让的音书推而广之。

中国旅游协会副会长兼布告长张润钢直言，这类五星级饭铺叛逆阛阓法规，与所在地的阛阓需求严重脱节。从开拓缔造的配景上看，或是在20世纪八九十年代由政府主导，以餍足政务行动和指挥偏好为导向；或是在最近20年由房地产驱动，降服于地产的保值升值。这两种模式都严重叛逆了货仓行业自身的发展法规，于是，无论是阛阓口碑，如故经济效益，都与其后欢叫发展的经济型货仓和中端货仓形成了高大反差，在黄金期已毕后，无可幸免地赶紧滑落进零落期。

早在疫情前，这些千里疴就开动爆发，不少五星级饭铺被摆上货架。笔据仲量联行统计，中国内地货仓投资来去额连年居高不下，来去尤其齐集在一线城市。

“中国货仓行业发展了40年，第一个20年由政府驱动，第二个20年由房产驱动，更多在于强调硬件的浩繁魄力之态，而非升迁来宾的舒限度和体验感，坪效解决较差，偏离阛阓化逻辑。如今必须转向投资驱动，货仓投资一定要有陈述，留意坪效（每坪面积上不错产出的营业额）。”洲际货仓集团大中华区首席发展官孙健对《财经》暗示。

孙健说，中国货仓业走到今天才算真实迈入健康发展的元年。当货仓行业不只纯依赖于房地产价值的时候，恰正是行业华贵发展的开动。

换个面目再归来

2008年到2019年，中国的五星级饭铺数目简直翻番，从432家增多至845家。从盛转衰也从此开动，2019年到2024年逐年下滑，走到了侥幸的十字街头。

张润钢以为，五星级饭铺要作念好再行定位，在层次方面应该有升有降，在类别方面不错扮装更换，如由商务型滚动为社区型或其他；范围上也不错有增有减。不可再单方面追求“魁伟、浩繁、魄力”，若何科学、合理地让更多的闲置空间和面积产生出效益，是存量货仓改造的“牛鼻子”。

基于这么的逻辑，对现存五星级饭铺的改造也平坦大路，是门好交易。

有货仓聘用自我改造。2025年1月，厦门最老牌货仓厦门鹭江宾馆完成了历经一年多的改造升迁，规复对外营业。迈点议论院统计，2025年1月，高端货仓（糟践货仓、海外高端货仓、国内高端货仓）共开业17家，呈现安逸飞腾态势。

也有新玩家欢快接盘货仓。从地产商那边新动手五星级货仓的，多是行业外的新状貌，高净值东谈主士、国资企业及金融机构积极入市来去，地处城市中枢区且有安逸现款流的货仓钞票颇受其精明。

有东谈主走也有东谈主来。笔据仲量联行统计，2024年，中国内地饭铺投资阛阓来去额狡计178.7亿元东谈主民币，其中近七成饭铺投资来去发生在一线和新一线城市；瞻望2025年饭铺投资来去额将与2024年握平，约为180亿元东谈主民币，保握热度。

淌若把视线放宽，货仓还不错转型成其他更能收成的业态：关停的北京瑜舍货仓，转向零卖翻新地标；天津泰达控股将9.5万平闲置货仓改形成北塘北文旅小镇，引入露营经济、千里浸式戏院等新业态。

回到住宿阛阓来看，即使五星级饭铺的成见冉冉走远，但铺张者对高端住宿的需求莫得更正。杰作货仓、主题民宿等新兴住宿形态日益受到精明，许多搭客更提神个性化体验，而不是单纯依赖“五星级”标签。

时时出门住货仓的王人女士告诉《财经》：“淌若商务需求不是很大的话，如故会聘用性价比更高的高端货仓或民宿。当今越来越多货仓和民宿在职业顺序、安全保险上作念的越来越好，愈加适合咱们旅行的氛围和节拍。”

上海就开展了乡村民宿星级评定，限度2024年底，市级层面共评定了159家星级乡村民宿，其中就有多家五星级民宿。

爱户外、爱文化、爱小众，是洲际集团回来出的新一代铺张者的三大脾性。

孙健说，纵不雅连年来旅游热点趋势，从阿勒泰当然豪恣到山西东谈主文职业，再到以上海为代表的各个城市citywalk阶梯，这两年来新一代铺张者对当然豪恣、东谈主文状态、小众景点情有独钟。当今都说阛阓竞争很强烈，其实有许多需求是莫得被祥和到的，有许多阛阓的空缺是值得被填补的。

不错说，谁能够对存量钞票进行盘活以餍足用户快速变化的需求，从范围膨胀转向质地升级，谁就能够在畴昔货仓阛阓样式中占据蹙迫的弹丸之地。

这么看来，五星级货仓约略并未散失赌钱赚钱软件官方登录，而是正以新的表情，再行界说高端住宿的畴昔。